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À l'ardoise
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Entrées
Le menu à l'ardoise est disponible de 16h - 21h
Entrées
Vol-au-vent d’escargots
sauce ail & pistache
13 $
Crème de topinambours
pleurotes & œuf parfait
12 $
Vitello tonnato
veau rôti, crème de thon, câpres et parmesan
15 $
Mousse légère de morue
sésame, œufs de mulet & chips de riz
14 $
Plats de résistance
Onglet de bœuf
gratin de chou-fleur, sauce fromage bleu & moutarde à l’ancienne
34 $
Cuisse de canard confite
pommes de terre sarladaises, navet & chutney de poires
28 $
Osso buco de veau
embeurrée de chou, sauce miel & citronnelle
33 $
Chaudrée de fruits de mer
(morue, pétoncles, crevettes & moules), pommes de terre & fondue de poireaux
28 $
Calzone charcuterie
champignons, mozzarella, crème, sauce tomate & pesto
22 $
Côte de bœuf
servie avec légumes rôtis, sauce au poivre et sauce béarnaise.
prix au poids
Desserts
Desserts
Tartelette passionTartelette passion
8 $
Fondant au chocolat
+5$ pour une option gourmande avec Bailey's
8 $
Poire Belle-Hélène
8 $
Le menu à l'ardoise est disponible de 16h - 21h
Entrées
Vol-au-vent d’escargots
sauce ail & pistache
13 $
Crème de topinambours
pleurotes & œuf parfait
12 $
Vitello tonnato
veau rôti, crème de thon, câpres et parmesan
15 $
Mousse légère de morue
sésame, œufs de mulet & chips de riz
14 $
Onglet de bœuf
gratin de chou-fleur, sauce fromage bleu & moutarde à l’ancienne
34 $
Cuisse de canard confite
pommes de terre sarladaises, navet & chutney de poires
28 $
Osso buco de veau
embeurrée de chou, sauce miel & citronnelle
33 $
Chaudrée de fruits de mer
(morue, pétoncles, crevettes & moules), pommes de terre & fondue de poireaux
28 $
Calzone charcuterie
champignons, mozzarella, crème, sauce tomate & pesto
22 $
Côte de bœuf
servie avec légumes rôtis, sauce au poivre et sauce béarnaise.
prix au poids
Desserts
Tartelette passionTartelette passion
8 $
Fondant au chocolat
+5$ pour une option gourmande avec Bailey's
8 $
Poire Belle-Hélène
8 $
