
“ Notre but est de rejoindre le plus de monde possible tout en gardant notre intégrité et notre authenticité. Notre signature s’inscrit dans une cuisine de bistro gourmande, inspirée du marché, où chaque mois, une nouvelle ardoise met en valeur des saveurs de saison, simples, réconfortantes et accessibles à tous. ”
Andréa Sproule, propriétaire
Notre épicerie fine
Nous avons développé une gamme de produits à déguster à la maison telles que des charcuteries et des saucisses qui gagnent énormément en popularité. Notre amour pour l’achat local et les produits du terroir nous a amené à innover en ajoutant une boutique à notre restaurant, Le Garde-Manger.
